Aquestes festes cel·lebrarem moltes trobades amb amics... Què millor que unes galetetes per acompanyar? Avui us proposem una recepta boníssima, de galetes fetes amb llet condensada.
De passada podem adornar-les amb una de les mermelades que vam fer anteriorment, per exemple la de mores. http://olialsetrill.blogspot.com/2011/10/llacets-de-mermelada-de-mores.html
Ingredients:
- 120gr de mantega pomada
- 40gr de sucre
- 200gr de llet condensada
- 1 yema d'ou
- 350gr de farina maicena
- 100gr de mermelada per adornar
Elaboració:
Treure la mantega de la nevera unes hores abans, perquè tingui textura pomada (temperatura ambient).
Preescalfar el forn a 180º.
Barrejar la mantega, el sucre, la llet condensada i la yema d'ou (Thmx 20'' vel 4).
Afegir la farina maicena i amassar (Thmx 20'' a vel. 4)
Fer boletes petites (màxim com una nou) i fer-hi un foradet al centre per posar-hi la mermelada (com un cigronet). Anar dipositant les boletes separades en un paper pel forn (al coure s'esclafen força).
Coure al forn fins que siguin rossetes pel voltant (uns 15').
2 comentaris:
hola!! pero la mermelada se li afegeix abans de posarles al forn no???
Si, si. Ja ens explicaràs com han quedat. Espero que us en llepeu els dits!
Publica un comentari a l'entrada