dissabte, 17 de desembre de 2011

Galetes de llet condensada

Aquestes festes cel·lebrarem moltes trobades amb amics... Què millor que unes galetetes per acompanyar? Avui us proposem una recepta boníssima, de galetes fetes amb llet condensada.
De passada podem adornar-les amb una de les mermelades que vam fer anteriorment, per exemple la de mores. http://olialsetrill.blogspot.com/2011/10/llacets-de-mermelada-de-mores.html


Ingredients:
  • 120gr de mantega pomada
  • 40gr de sucre
  • 200gr de llet condensada
  • 1 yema d'ou
  • 350gr de farina maicena
  • 100gr de mermelada per adornar

Elaboració:
Treure la mantega de la nevera unes hores abans, perquè tingui textura pomada (temperatura ambient).
Preescalfar el forn a 180º.
Barrejar la mantega, el sucre, la llet condensada i la yema d'ou (Thmx 20'' vel 4).
Afegir la farina maicena i amassar (Thmx 20'' a vel. 4)
Fer boletes petites (màxim com una nou) i fer-hi un foradet al centre per posar-hi la mermelada (com un cigronet).  Anar dipositant les boletes separades en un paper pel forn (al coure s'esclafen força).
Coure al forn fins que siguin rossetes pel voltant (uns 15').

2 comentaris:

Joana Hosszu ha dit...

hola!! pero la mermelada se li afegeix abans de posarles al forn no???

Oli al setrill ha dit...

Si, si. Ja ens explicaràs com han quedat. Espero que us en llepeu els dits!