divendres, 30 de novembre de 2012

Suc de pastanaga i cogombre

Avui preparem un altre aperitiu per un dinar contundent de plat únic d'arròs: suc de pastanaga i pepino.

Ingredients:
  • 2 pastanagues
  • 1 cogombre
  • 1/2 llimona
  • 400gr d'aigua freda
  • 25 gr de sucre
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 4-5 glaçons
  • decoració: menta o julivert

Elaboració:

Es pela la llimona sense gens de blanc i es treuen les llavors.
Es pela el cogombre i les pastanagues i es parteixen en trossos.

Es trituren tots els ingredients 1' a velocitat 5-10.

Servir en xupitos o en bols adornats amb menta fresca o julivert.